Salade de pâtes grecque

Vous cherchez un plat léger, rafraîchissant et tellement nutritif pour égayer votre table d'été ? Ne cherchez pas plus loin que notre incroyable salade de pâtes grecques ! Cette recette vibrante ne se contente pas de déborder de saveur, elle regorge également de vitamines et de minéraux essentiels pour vous permettre de vous sentir au mieux de votre forme tout au long de la saison.

Laissez tomber les repas lourds et profitez de l'esprit vivifiant de l'été avec une salade qui nourrit votre corps. Notre salade de pâtes grecques est une délicieuse combinaison de pâtes complètes riches en fibres, de légumes de saison croquants comme le concombre et les poivrons, et d'ingrédients riches en protéines comme les olives et la feta émiettée. Cet équilibre parfait fournit une énergie soutenue tout au long de la journée, vous permettant de rester concentré et prêt à affronter tout ce que l'été vous réserve.

Mais les bienfaits ne s'arrêtent pas là ! Nous avons incorporé des tomates juteuses débordant de vitamine C, un antioxydant puissant qui soutient votre système immunitaire et aide à garder une peau éclatante. De plus, un filet de notre huile d'olive saine pour le cœur ajoute une touche de graisse saine tout en apportant des vitamines essentielles comme la vitamine E, connue pour ses propriétés protectrices des cellules.

Prêt à célébrer un été plein de santé et de saveurs ? Plongez dans notre recette de salade de pâtes grecques et découvrez un plat aussi délicieux que bon pour vous !

CUISINEZ AVEC CELEBRATE - Salade de pâtes à la grecque

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge

• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais

• 1/3 de tasse d'huile d'olive

• 1/2 cuillère à café d'ail en poudre

• 1 cuillère à café d'origan séché

• 1/2 cuillère à café de sel casher

• 475 ml de pâtes orzo, au blé ou sans gluten

• 1/2 tasse d'olives kalamata dénoyautées et coupées en deux, plus 2 cuillères à soupe de saumure

• 1/3 tasse d'oignon rouge, coupé en petits dés

• 3 tasses d'un grand concombre anglais, coupé en petits dés

• 1 pinte de tomates raisin, coupées en deux

• 1 poivron orange, coupé en dés

• 1/2 tasse de fromage feta, coupé en cubes

Mode d'emploi

1. Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Ajoutez l'orzo et faites-le cuire selon les instructions de l'emballage pour qu'il soit al dente, en ajoutant une minute supplémentaire.

2. Égoutter et rincer sous l'eau froide, puis égoutter.

3. Pendant ce temps, dans un grand bol, mélangez les ingrédients de la vinaigrette. Ajoutez les olives, l'oignon rouge et la saumure des olives et mélangez.

4. Incorporez les pâtes avec le concombre, les tomates et le poivron et mélangez bien. Goûtez le sel et ajustez-le si nécessaire.

5. Ajoutez le fromage juste avant de servir.