Cette trempette façon cheesecake sans cuisson transforme un dessert classique en en-cas riche en protéines, à base de cottage cheese et de yaourt grec. Elle est rapide à préparer et idéale à partager.
Servez-la avec des fruits frais comme des fraises, des pommes ou des raisins.
Ingrédients
- 450 g de cottage cheese allégé
- 245 g de yaourt grec nature allégé
- 1 sachet (30 g) de préparation instantanée pour pudding cheesecake sans sucre
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 1 pot (225 g) de nappage fouetté léger
Pour servir
- Fraises
- Pommes
- Biscuits sans sucre
- Pretzel thins
Préparation
- Placez le cottage cheese, le yaourt grec, l’extrait de vanille et la préparation pour pudding dans un robot culinaire. Mixez jusqu’à obtention d’une texture très lisse.
- Transférez dans un saladier et incorporez délicatement le nappage fouetté. Réfrigérez jusqu’au moment de servir.
Cette recette est proposée à titre d’inspiration générale. Suivez toujours les conseils nutritionnels de votre équipe bariatrique, en particulier pendant les premiers mois après l’intervention.